日本のピーマンとは一味違う！中国ピーマンの辛さの理由
世界中どこでも「食材」の味は同じはず。中国でも同じ食材を購入し、日本の調味料で味付けすれば日本と同じ味が出せると思っていませんか？ところが中国に行くと、同じ食材でも味、食感が全く違うのです。その代表例がピーマン（青椒:qīngjiāo）かもしれません。日本のピーマンとは一味違う！中国ピーマンの辛さの理由日本…
知らなと困る中国語
消えゆく伝統の味－蘭州ラーメンの閉店背景と中国の食文化変化
近年、中国情勢は著しく変化していて中国国民もその変化に戸惑っています。その変化の一つが中国全土にあった蘭州ラーメン（兰州拉面：lánzhōulāmiàn)という有…
古代中国の教訓を現代に伝える「臥薪嘗胆」を描いたドラマの魅力…
中国語を勉強するために中国で制作・放映されているテレビドラマを見るのは一つの方法です。今回は日本でも使われている成語（chéngyǔことわざ）、臥薪嘗胆の背景にな…
中国流健康維持法－公園の大人向け遊具で楽しくフィットネス
中国では一般居住区や団地に小規模な公園がありますが、そこには主に大人向けの遊具が設置されています。もちろん子供向けの遊具もありますが、今回は中国人の健康づくりのた…
中国天津の泥人形－手仕事の美
中国での留学生活を終えて日本に帰国する前夜、デザインを専攻する中国人の友人が訪ねてきました。何としても持って帰ってほしいお土産があるというのです。渡された荷物の重…
香港では北京語を話してはいけない
北京語（北京话:běijīnghuà）さえ身に着けてしまえば、中国全土のどこにおいても問題ないことをお伝えしました。しかし同じ中国語圏である香港（香港:xiānggǎ…
アジア美の極意－日本、韓国、中国の美女たちの秘密
世界各地には美女（美女:měinǚ)がいます。しかしそれぞれの国の女性たちが美しくなる方法は違うようです。今回は日本、韓国、中国というアジア三か国に絞って見ていきたい…
中国人が使う単語や文法は試験と全く違う
中国語を学習するときに覚えておいたほうがいいのは、テストに合格するための勉強と、日常会話ができるようになるための勉強は違うということです。中国人が使う単語や文法は試…
中国の使い捨て割り箸問題－便利さの裏にある環境への影響
日本から中国に伝わった物の一つに使い捨ての割り箸があります。中国の割り箸市場は巨大で、何と年間450億膳が使用されているのですが、便利な反面、様々な問題も抱えています。…
中国箸の文化と歴史－日本の箸との違い
箸といえば中国から日本に伝わったものの一つですが、実は昔からの伝統と中国文化を今に残す貴重な品の一つです。では日本の箸と一体何が違うのでしょうか？調べてみるとなか…
中国語で日常会話ができるまでの習得期間
中国語を勉強し始めて感じることは「どれくらい勉強したら普通の日常会話ができるようになるのだろうか？」ということかもしれません。今回は中国語の日常会話ができるまでに必要…
中国の猛暑体験！四大火炉都市での暑さ対策法
日本にいる中国人の多くは夏でもクーラーをつけません。経済的な理由もありますが、彼らがクーラーをつけないのは、日本は中国と比べるとまだまだ涼しいからなのです。特に中国四…
中国の教育文化－先生への敬意とその影響
中国は日本に学び、日本は中国に学ぶのは良いことです。今回は中国の良い文化を一つ見てみましょう。それは先生への敬意です。中国の教育文化－先生への敬意とその影響日本人…
中国人が曹操を好きなのはなぜ?
中国四大名作の一つ、三国志。何度も映画化されたり、ドラマ化されたり、ゲームにもなったりして今でも大人気です。興味深いのは、登場人物中で曹操を好きだという人が多いこ…
中国人が金の装飾品を好む理由とその風習
多くの中国人は金の装飾品、とりわけ24K（純金）のものが大好きです。その装飾の造形は様々で、男女を問わず、生まれたばかりの赤ん坊から老人に至るまであらゆる年代の人が身に…
日本人がよく間違える中国語発音の克服法
日本人の多くは中国語を勉強してから数年後、自分の勉強法が間違っていたと痛感します。なぜなら自分の話す中国語が全く通じないからです。その原因は発音の勉強を軽んじた…
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