中国のお餅、年糕とは?その歴史と美味しい食べ方
中国のお餅「年糕」(nián gāo)は白色だけでなく赤色や黄色などもあり、とてもカラフルです。鍋料理やスープ料理・炒め物に使いますが、日本のお餅とは違い、もちもち感と粘りが少ないため、新しい食感だと感じるかもしれません。中国のお餅、年糕とは?その歴史と美味しい食べ方年糕の言葉の由来…
中国のお餅「年糕」(nián gāo)は白色だけでなく赤色や黄色などもあり、とてもカラフルです。鍋料理やスープ料理・炒め物に使いますが、日本のお餅とは違い、もちもち感と粘りが少ないため、新しい食感だと感じるかもしれません。中国のお餅、年糕とは?その歴史と美味しい食べ方年糕の言葉の由来…
中華料理のお店に行くとよく麻辣(マーラー)という言葉を目にしますね。麻辣担々麺(マーラータンタンメン)などがその代表です。皆さんは麻辣という中国語の意味…
中国語でネイティブと話したことがある方なら、一度は听不懂という言葉を耳にしたことがあるかもしれません。できればネイティブの方から言われたくない言葉ですね。…
中国へ旅行に行くことを考えている方は、適切な交通手段を選択することが必要です。とはいえ外国で交通手段を利用することに困難を覚える方も少なくありません。今回は中国…
日本製品の安全性や品質の良さは、世界的にも高い評価を得ていますよね。高い技術力と繊細なデザインは、中国でもとても人気があります。今回は、中国で受け入れられている…
皆さんは台湾に行ったら何をしたいでしょうか?誰でも美味しいものを食べたいですよね。台湾の食べ物は美味しいという人もいれば、美味しくないという人もいます。今回はそ…
日常会話で頻出の逆接表現「でも」や「しかし」は、中国語の日常表現でもよく使われる単語の一つです。いくつかある表現ごとにニュアンスの違いがあり、ネイティブ…
中国語は日本語や英語に比べて、音節の種類が少ない言語であるため、古くから漢詩などで韵を踏むのが割と容易でした。反面、同音異義語が多くあり、わずかな声調の違いで意…
ダイエットはどの国でも需要があります。もちろん中国も例外ではなく、様々な形式のダイエットが受け入れられています。中国でダイエットが普及する背景には何があるのでし…
皆さんは、羊を多く食べる国と聞いて、どこを思い浮かべますか?意外に思うかもしれませんが、中国は非常に多くの羊を食べる国です。今回は中国における羊の位置づけと、中…
中国語で「分かりました」「分かりましたか?」と表現する機会は、意外と多いかと思います。実は、ニュアンスの違いによって「分かる」で使う中国語が変わることをご存知で…
中国語は自分の意思をはっきりと伝えやすい言語、というイメージがあるのではないでしょうか。ところが実際には、中国語にもニュアンスの異なる表現がいくつかあり…
中国の学習者にとって「壁」となる文法、それが使役文です。中国語初心者の方にとって難しい文法ですが、中国語をある程度話せるようになった方でも正確に使いこなすことが…
皆さんは豆腐はお好きですか?栄養価が高いのに安くて美味しい。日本食を語るにあたって豆腐はなくてはならない存在です。中国にも豆腐は存在していて、色々な種類の豆腐が…
副詞の「也」や「都」は、中国語の中でもとても使用頻度の高い言葉です。使い方も比較的わかり易く、注意しないといけない問題点は少なそうですが、よく使う語だけに正確に…
中国語の文法は全体的に単純でそれほど難しくはありませんが、中には日本人にはわかりにくいものもあります。補語などはやや難しい事柄のひとつでしょう。この記事…