建物からぶら下がっている提灯。

中国のなぞなぞ文化-猜灯谜

中国の新年を祝う春节から数えて十五日目は元宵节ですね。赤い提灯を灯して飾り、元宵を食べる日ですが、この赤い提灯に書かれているなぞなぞを当てるのが「猜灯谜」という伝統的な娯楽です。今でも老若男女に親しまれているなぞなぞ文化をご紹介しましょう。中国のなぞなぞ文化-猜灯谜猜灯谜とは?元宵节の風物詩でもある赤い提…

中国の中華レストランのポスター。

中国腐乳の料理レシピ

「青方」「红方」「白方」と三種類に大分類される豆腐の発酵食品「腐乳」ですが、地方により味も料理法も様々です。腐乳をそのままご飯と一緒に食べる人もいますが、今回は家…

1 つは中国文字の中国象棋士です。

中国将棋と日本将棋の違い 

近頃注目を集める日本の将棋ですが、中国では日本の将棋があまりニュースになりません。なぜなら中国には中国古来の中国将棋があるからです。今回は中国文化の勉強として、日…

中国の白い背景に赤いナツメヤシの山。

中国で愛される干しナツメ

中国人の食生活に欠かせないのが红枣(干しナツメ)です。スーパーでは必ず干しナツメの特設コーナーがあり、家庭用・贈答用と大小様々な種類が販売されています。いろいろな…