中国料理に欠かせない黒いお酢の正体は？
中国で餃子を食べに店に入るとテーブルの上に黒い液体が置かれています。醤油かと思いきや、なめてみるとお酢です。時には、瓶の中にその黒い酢と生にんにくを入れて漬けてあることもありますが、この黒いお酢の正体はいったい何なのでしょうか?中国料理に欠かせない黒いお酢の正体は？黒い酢この黒い酢は「醋」(cù)と呼ばれ…
ヤン・ファン (楊芳)
中国の巨大家具販売施設「家具城」の全貌
市街地の繁華な中心部から少し離れたところによく見かけるのが「○○家具城」とか「○○家具广场」「○○家具批发市场」などと名付けられた巨大な施設です。お客様用の駐車ス…
中国でのATM利用には注意が必要－不正利用について知ろう
長期の駐在、留学、旅行の場合、現金自動預け払い機、つまりATMから現金を引き出す必要があるかもしれません。中国の銀行のカードを作ってATMを利用することもあるでしょう…
留学生必見！中国でのアパート探しと賃貸契約のポイント
新学期が始まって数か月経ち、寮での留学生活にも慣れてくるもの。中国語の上達のために大学の外で少し広いアパートを借りて、留学生同士でルームシェアする場合も少なくないよう…
中国の傘と雨ガッパ：知っておきたい歴史と現代の活用法
中国の傘と雨ガッパ：知っておきたい歴史と現代の活用法傘の歴史ある日留学生仲間のBさんが「雨傘を貸してくれませんか？」とやって来ました。言われてみれば、北京など華…
中国からのお土産ガイド：選び方とおすすめ商品
「中国」を主張するお土産は、結構あります。中国からのお土産ガイド：選び方とおすすめ商品一昔前のお土産は？一昔前、中国を旅行した友人などからいただくお土産の定番は…
中国人が好きな日本のお土産
日本製品の安全性や質の良さは、世界的にも高い評価を得ていますね。その辺も、中国人観光客の爆買の理由になっているようです。爆買で人気の製品をお土産にするのも良いです…
中国航空の機内食ガイド：特別食の種類と選び方
番外編です。航空機の利用とはいえちょっと長めの空の旅の楽しみの一つに航空餐（háng kōng cān：機内食）があります。中国航空の機内食ガイド：特別食の種類と選び方…
中国空港での入国手続き：乗り継ぎから通関までのスムーズな進め…
目的地に到着してからもひと手間かかります。中国空港での入国手続き：乗り継ぎから通関までのスムーズな進め方出国の流れまずは出国と表示されているルートを通って出口に向か…
中国の空港と飛行機での経験：搭乗から機内でのコミュニケーショ…
飛行機に乗り込んだら、自分の席を探して荷物を収めて着席します。中国の空港と飛行機での経験：搭乗から機内でのコミュニケーションまでのポイントキャビン・アテンダントわず…
中国での飛行機搭乗までの手続きガイド！空港での手続きをスムー…
いよいよ出国です。荷物も準備したし、あとは飛行機に乗るだけ～といっても、まだまだ手続きが山ほどあります。中国での飛行機搭乗までの手続きガイド！空港での手続きをスムーズに…
中国の航空券購入ガイド！不安解消とお得なチケットの入手方法
海外への玄関口といえば、やはり空港です。子どものころは「海外に行くんだ～」と思っただけでウキウキしたものです。が、それと同時に、「ちゃんと飛行機に乗れるかなあ」「外国語…
中国の警察組織について
日本で「警察」といえば、交番のお回りさんだったり、殺人事件の捜査をする刑事さんだったりします。警察官の勤務先である役所名の冠について「警察署」とか「警察庁」などと呼び…
中国の祝日カレンダー：法定祝日とその背景
中国の法定祝日は7日あります。中国の祝日カレンダー：法定祝日とその背景中国の法定祝日これまでお話しした春节（chūn jié）、国庆节（gúo qìng jié…
中国の祝日：春節、国慶節、中秋節の祝い方と文化
中国の祝日：春節、国慶節、中秋節の祝い方と文化中国最大の祝日といったら春节 中国最大の祝日といったら春节 （chūn jié：春節）でしょう。旧暦のお正月のことで…
中国語でホテルを予約：現地サイト活用と滞在中の便利なフレーズ…
海外のホテルを予約するのも、今は日本の旅行社のサイトから日本語で簡単に予約ができます。現地のウェブサイトの方が圧倒的にホテルの数も多ければ、いろんな条件を加えて、より…
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